步骤：
1、将鲜鳕鱼去刺去皮；
2、鳕鱼用干布吸干水分；
3、切成条状；
4、用料酒、少许盐抓均，腌制15分左右；
5、均匀的裹上面粉；
6、裹上鸡蛋液；
7、裹上面包糠；
8、放入烤盘上；
9、放入预热好的烤箱中，用200度烤15分钟左右。
注意：用烤箱时都要提前预热好烤箱，一般不要超过10分钟，这样可以延长烤箱的使用寿命。
步骤：
1、将鲜鳕鱼去刺去皮；
2、鳕鱼用干布吸干水分；
3、切成条状；
4、用料酒、少许盐抓均，腌制15分左右；
5、均匀的裹上面粉；
6、裹上鸡蛋液；
7、裹上面包糠；
8、放入烤盘上；
9、放入预热好的烤箱中，用200度烤15分钟左右。
注意：用烤箱时都要提前预热好烤箱，一般不要超过10分钟，这样可以延长烤箱的使用寿命。
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