材料:牛椎骨,姜,大葱,盐。
做法:
1、将牛椎骨洗干净,放到锅里,用开水煮一会后,倒掉水,再用清水冲洗一下牛骨,之后往锅中加入半锅水。
2、往锅里加入姜片,大葱,牛骨,盐,之后用锅炖至牛骨汤出味,即制作完成牛肉火锅清水汤底。
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