倒头饭

倒头饭半熟是怕有路过的动物或者是人进行食用，所以才将饭制作成半熟的。倒头饭，汉语词汇，拼音dǎotóufàn，旧俗人初死时，家人祭祀的食物称"倒头饭"。

祭祀是华夏礼典的一部分，是儒家礼仪中主要部分，礼有五经，莫重于祭，是以事神致福。祭祀对象分为三类:天神、地只、人神。天神称祀，地只称祭，宗庙称享。