阿胶的保质期一般是五年，虽然一般销售的阿胶都有保质期，但是严格的说，阿胶没有具体的保质期只要没有发生霉变，没有变质，没有异味，都是可以吃的。
阿胶保质期一般是多久
阿胶保质期一般是五年，阿胶其实主要保存得好，保质期一般是很长。阿胶熬制完成之后，要过一段时间才食用，药材的保质期国家规定是5年保质期，所以我们说阿胶保质期为五年，其实只要避光、干燥、通风保存，阿胶保质期可以延长，甚至没有保质期，只要是没有受潮、变色、变质，其实都是可以吃的。
阿胶只要没有变质都可以食用，存放的时间越长的阿胶越好，但是一定要好好保存，只要保存得好，不论多久，阿胶都是可以吃的，而且时间越长阿胶的药效也会更好。
