比起一般大米来说，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。糙米，就是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，其组成主要有米糠、胚和胚乳。那么和大米相比较，糙米的热量高不高呢？和小编一起来看看吧！
糙米的热量
糙米的热量是368大卡/100克。糙米，是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒。与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。
虽然糙米的热量比较高，但吃糙米有助于减肥瘦身。对于食用大米饭来说，吃糙米可减少其他高热量食物的摄入，而且在同样饥饿感的情况下，吃少量的糙米就能饱腹，有利于减肥瘦身。
糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用，还能促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘。
吃糙米减肥不能将其完全替代主食，这样吃的话，大部分人多久坐不动，容易出现肠胃消化不良的现象，应在每餐的白米饭中加入适量的糙米，以减少大米食用量，增强主食饱腹感的目的，来逐渐降低食物热量摄入，帮助减肥，通常米饭和糙米的比例为1：1或2：1为宜。
