大蒜烧鳝鱼的做法
步骤1
主要材料：鳝鱼200克、芹菜100克、油适量、蒜10瓣、姜1块、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小米椒5克。
步骤2
黄鳝洗净备用。
步骤3
芹菜切段。
步骤4
姜切片。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
起锅倒油，油热加入大蒜、小米辣、姜片爆香。
步骤7
然后加入鳝鱼、豆瓣酱炒匀，再加适量水烧煮5分钟。
步骤8
接着放入芹菜翻炒断生。
步骤9
最后加入盐调味即可。
步骤1
主要材料：鳝鱼200克、芹菜100克、油适量、蒜10瓣、姜1块、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小米椒5克。
步骤2
黄鳝洗净备用。
步骤3
芹菜切段。
步骤4
姜切片。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
起锅倒油，油热加入大蒜、小米辣、姜片爆香。
步骤7
然后加入鳝鱼、豆瓣酱炒匀，再加适量水烧煮5分钟。
步骤8
接着放入芹菜翻炒断生。
步骤9
最后加入盐调味即可。
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