河南小年为什么吃烧饼 河南小年怎么过
河南小年为什么吃烧饼 河南小年怎么过
对河南人来说,火烧又叫烧饼,与小年几乎是划上了等号,没有火烧的小年算不上完整的小年。每到腊月二十三这一天,用面粉加红糖烙烤而成的红糖烧饼、芝麻酱糖火烧,供不应求,民间取其谐音,预示来年日子红红火火。
河南小年的美食可不少，首先必须要吃祭灶糖，另外还有吃火烧、糖糕、饺子、油饼的习俗。早在宋朝，就有腊月二十四过小年的记载，但那个时候小年是不分两天的。那么什么时候发生了变化呢? 这就要到清朝了。清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，为了节省开支，皇帝顺便把灶王爷也拜了。
河南小年怎么过
河南小年怎么过
河南腊月二十三祭灶的习俗。
农历腊月二十三夜是灶王爷上天的日子。故有“二十三，祭灶日”之语，和“上天言好事，回宫降吉祥;二十三日去，除夕夜更来”的对联。这天或提前，家家户户都婆.到街头买回用玉米或小米专制的“祭灶糖”，于晚上敬献祭灶，意为糊灶王爷嘴，免得上天瞎汇报。同时燃鞭放炮送灶神。
传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。灶神每年小年的时候，都会去上天庭一趟，向玉帝告状，人们这个时候就给灶神吃这种糖，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。久而久之，就养成一个习俗。现在每到小年的时候人们还总是在锅灶上放一根祭灶糖，让灶神吃。
灶王爷原型：原是信阳“负心汉”
灶王爷的传说，广为流传的另一个版本，还和河南有脱不开的关系，这种传说在信阳，尤其是固始一带广为流传。
2007年，固始县文化馆的曹家振等3人搜集整理出近5000行的叙事长诗《郭丁香》，讲述了灶王奶奶的传说，该项目已列入河南省非物质文化遗产名录。
河南小年·大扫除
小年这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快。
河南小年·写春联 剪窗花
河南小年怎么过
汉族民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴。小年以后，家家户户都要写春联。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情、或写景、内容丰富，妙语连珠。
小年的民俗活动多种多样，剪贴窗花便是其中一项。窗花图案有各种动植物、人物，代表着人们祈求吉祥如意的美好心愿。如喜鹊登梅、燕穿桃柳、狮子滚绣球、三羊开泰、二龙戏珠、五蝠捧寿、犀牛望月……
河南小年·吃饺子
祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。
