洛阳人早餐，喝牛肉汤或者羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤，天天雷打不动，一天不喝汤浑身没力气似的，或许没有任何一座城市像洛阳人的早餐那么独特了。
清真早餐，馕坑里考的羊肉包子，馅是块状羊肉皮芽子和孜然。奶茶，羊肉包子，皮很薄，羊肉和皮芽子馅。
武汉早餐，讲究，品种丰富，包子、馒，各种油炸小吃（油灯子、油条、油舌头、麻园）、金果条、苕粑粑、各种米粉、油炸饺子、豆皮子、灌汤包、荆州公安的锅盔、包面、醪糟粉子、豆腐脑、头等。
上海早餐丰盛而美味，生煎、大馄饨，各地早餐各不相同，包子、馒头、油条应该是全国各地通吃的早餐。
北京早点，那就是豆汁儿了。那可是独有的的吃食了，喝豆汁儿是有讲究的，要喝烫的最好是正烧开的咕嘟！咕嘟！冒着泡的。喝一口豆汁儿，再来一口小咸菜，咬一口焦圈儿，那叫一个“美”。
天津人的早点，常吃豆浆、老豆腐、老豆腐、豆腐脑、锅巴菜、面茶、大饼、烧饼、棒槌馃子、馃头、馃篦、糖皮、煎饼馃子等等。
南昌早餐就是拌粉加瓦罐汤，有偏辣的有海味的有蒜味重的有麻香味重的，还有结合南昌人口味特色放腌冬瓜皮柚子皮的。
