酒精可以去油污，因为酒精的极性较小，比水小得多，所以它相对于水，去污效果会更加理想。酒精去除油污是溶液中，溶质微粒和溶剂微粒的相互作用导致溶解。油污主要是一些脂肪酸等极性小的分子组成的物质，由于酒精的极性较小，因此去污效果很好。
酒精有什么妙用？
清洗玻璃：准备1/2杯酒精、1/3杯白醋和1杯水，混合在喷雾瓶里，将混合液喷在玻璃表面，用抹布擦拭，等待酒精挥发玻璃自然风干，雾蒙蒙的镜子就明亮干净了。同理，用来洗汽车后视镜还不会结霜，玻璃杯也很卫生。
清洗不锈钢用品：不锈钢水槽用久后发黑发黄，先用清洁剂清洗干净，抹干。然后将酒精倒在干抹布上，均匀地擦拭水槽，待酒精挥发后，水槽亮得耀眼。同理，冰箱、水龙头等不锈钢家具用酒精擦拭一样亮得能当镜子照。
不同浓度的酒精到底起什么作用？
95%的酒精一般用于擦拭紫外线灯，这种浓度的酒精在医院常用，而在家庭中不常应用。市场上我们常见的消毒酒精为75%的酒精，而不用100%的酒精。因为过高浓度的酒精能使菌体表面迅速凝固，会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，反而保护了细菌，使它免遭死亡。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。所以75%的酒精消毒效果最好。
