牛肉怎么煮好吃

时间:2024-04-22 05:06:51编辑:阿丽

用料:小牛腱子1000克、八角2个、桂皮1块、香叶2片、丁香10克、白芷10克、干辣椒3个、花椒10克、白砂糖10克、生抽30毫升、老抽30毫升、葱段10克、老姜3片、大蒜3瓣、料酒10毫升、油10毫升。

具体做法:

1、牛肉切两大块,放入葱跟姜片焯水。

2、将牛肉捞出。

3、锅中放清水,放入所有香料。

4、放入牛肉,将糖,酱油放入锅中。

5、大火煮上10分钟之后,转小火煮1小时。

6、加盐,然后煮至完全入味即可。

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